MARRAKECH : LA PERLE DU SUD MAROCAIN

Marrakech : La Perle du Sud Marocain

Marrakech : un nom évocateur de rêve et de dépaysement oriental. Et tout cela à 3 heures de vol de Paris ! Si la Perle du Sud est devenue la capitale touristique du royaume, c’est d’abord parce que ses atouts naturels font d’elle un véritable bijou.

Une ville impériale à découvrir

A l’instar de Meknès, Rabat et Fès, Marrakech porte le titre de Ville impériale. Elle fut même la première capitale du royaume. Mais Marrakech a bien plus à offrir qu’une image lissée de carte postale et elle ne se résume pas à ses souks ! Pour le voyageur pressé, la cité sera certainement agaçante et frénétique ; pour le visiteur curieux, elle se révèlera ensorceleuse : Marrakech demande en effet du temps pour dévoiler sa magie. Elle vaut la peine d’être vécue lentement, au rythme local !

Les Trésors de la Médina et de la Place Jemaâ el-Fna

Sertie de ses remparts en pisé, la ville millénaire livre ses trésors à chaque coin de rue. Elle peut s’enorgueillir d’être doublement classée par l’Unesco. Depuis 1985, sa médina de 600 hectares, dont l'architecture date du XVIIe siècle, est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité ; la place Jemaâ el-Fna, véritable théâtre en plein air, a été quant à elle reconnue comme chef-d’œuvre du patrimoine oral et immatériel de l’humanité en 2001. Les souks de Marrakech font la renommée de la Ville rouge, qui recèle bien d'autres trésors, notamment les monuments grandioses qui datent de l'époque des Almoravides (1055-1144) : la mosquée de la Koutoubia, la Kasbah, les remparts, les portes monumentales, les jardins, le faste de l’art hispano-mauresque, la minutie artisanale et d'autres merveilles encore tels le palais Bahia, la médersa Ben Youssef, les tombeaux saâdiens, et ces riads surprenants cachés au creux d'une ruelle...

Des escapades dépaysantes aux environs de Marrakech

Les environs de la Ville rouge offrent également aux voyageurs des escapades bien dépaysantes : la vallée de l’Ourika, les cascades d’Ouzoud ou encore le barrage de Lalla Takerkoust sont à quelques heures, voire quelques minutes seulement. D'autres petites bourgades telles que Tahanout, Aït Ourir et Tameshlot offrent des escales en pleine nature ; fermes et auberges de charme vous réservent un séjour champêtre et détente. Le Haut Atlas avec les 4 167 m du djebel Toubkal abrite le point culminant du Maroc, c’est un lieu idéal pour partir en randonnée au milieu des arganiers et des thuyas. Les villages berbères d'Imlil et Ouirgane, à flanc de colline, vous réservent de belles randonnées, une expérience dépaysante... Quant à Essaouira... A moins de 3 heures de Marrakech en voiture, c'est une tout autre planète : une ville qui respire l'océan où férus de planches à voile rencontrent pêcheurs et spécialistes de l'argan.

Une gastronomie légendaire

Et, entre deux visites et une escapade, on profitera avec bonheur d’une gastronomie légendaire. Tajine, couscous, pastilla, corne de gazelle… La simple évocation de ces mots vous met déjà en appétit ? Vous avez bien raison : la gastronomie marocaine est l’une des plus savoureuses au monde et Marrakech ne déroge pas à la tradition culinaire du royaume. Elle trouve ses influences au sein des différentes cultures qui la composent : berbère, arabe, juive ou encore d'Afrique subsaharienne. La présence des épices et condiments est particulièrement importante dans la cuisine marocaine, un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération. Quel que soit votre budget, vous découvrirez des plats traditionnels succulents et des recettes inventives. Quant aux pâtisseries, elles sont tout simplement irrésistibles... Enfin, à toute heure de la journée, siroter un thé sur une terrasse bondée et discuter avec les Marocains, toujours prêts à sympathiser, est la promesse de délicieux moments. Ici, l’accueil est de qualité et l’hôte est roi ! On ne cessera de se le dire, de s’en émerveiller. La cité impériale n’a en rien perdu son âme : nul doute que la magie opérera et qu’elle touchera alors la vôtre...